Adult beef silverloin «Con stecco» »Signature Line» skin 2 pcs da 250 gr frozen
33,24 €
La Línea Signature de Simone Cozzi nació de una idea innovadora de nuestro CEO, Simone Cozzi para identificar inmediatamente una carne de alta calidad con las siguientes características. Es importante precisar que la Línea Signature no es una raza, sino una selección de carnes que tienen cuatro requisitos fundamentales:
- particularly marked external fat;
- appropriate marbling;
- functional bone conformation to favor commercial return over others;
- maturation of at least 25 days.
